Playa del Carmen, Quintana Roo.- En honor al Día Mundial del Suelo, el Ayuntamiento de Playa del Carmen llevó a cabo una capacitación para funcionarios públicos sobre la creación de “Huertos Orgánicos Urbanos”, impulsada por la presidenta Estefanía Mercado. Esta iniciativa busca promover el cultivo sostenible y el impacto positivo en el medio ambiente. La directora de Gestión Ambiental y Cambio Climático, Xóchitl Moctezuma, enfatizó que cualquier espacio, por pequeño que sea, puede transformarse en un huerto urbano. Resaltó que estas prácticas ayudan a mejorar la alimentación y reducir residuos plásticos, además de evitar el desperdicio de alimentos. Durante el curso, se enseñaron técnicas prácticas para cultivar productos como chile y jitomate, fomentando un autoconsumo saludable y libre de pesticidas. La capacitación, impartida por Laura Artemisa Patiño Esquivel y María Guadalupe de la Rosa Villalva, es la primera de varias que se ofrecerán gratuitamente, abriendo la puerta a la participación de toda la comunidad. Las ponentes subrayaron que la agricultura urbana es clave para una mayor seguridad alimentaria y un estilo de vida más saludable.
