Isla Mujeres. – El restaurante María Dolores by Edgar Núñez, en el hotel Atelier Playa Mujeres, ha sido galardonado con 5 estrellas por Forbes Travel Guide, convirtiéndose en el primer y único restaurante en Latinoamérica en recibir esta distinción. Este reconocimiento posiciona a Quintana Roo como un destino gastronómico de élite a nivel internacional. La gobernadora Mara Lezama ha promovido la Nueva Era del Turismo en Quintana Roo, donde la gastronomía juega un papel clave en las políticas públicas de desarrollo turístico como motor de crecimiento económico y cultural.
Bajo la dirección de Edgar Núñez, María Dolores fusiona tradición mexicana e innovación, cautivando tanto a turistas como a expertos en gastronomía, llevando la cocina mexicana a nuevas alturas y reflejando la riqueza cultural de Quintana Roo en cada platillo. La gobernadora Lezama expresó su satisfacción y felicitaciones al restaurante, destacando la importancia de este logro para el sector turístico.
El secretario estatal de Turismo, Bernardo Cueto, resaltó que el galardón impulsa el desarrollo del sector gastronómico como parte fundamental de la estrategia turística, atrayendo a turistas de mayor poder adquisitivo y consolidando a Quintana Roo como un destino de clase mundial. El chef Núñez reconoció la dedicación y pasión de su equipo, quien valora las raíces y los ingredientes, adaptándose constantemente.
Lourdes Hainlin de Forbes Travel Guide destacó que este logro refleja la excelencia y atención al detalle que distinguen a los mejores restaurantes del mundo, consolidando a María Dolores en la élite global de la gastronomía.
